Del mar de la Mosquitia
a tu cocina
Filete de róbalo, curvina, macarela y camarón de pesca artesanal de Puerto Lempira, empacados al vacío y con la cadena de frío intacta hasta tu negocio.
- Pesca artesanal
- Empacado al vacío
- Cadena de frío
Especial de fin de semana: róbalo fresco
-10 % mientras corre el reloj. Después vuelve al precio de siempre.
Cuatro líneas, todo del Atlántico
Precios por libra, en lempiras. Si comprás por volumen, pedí cotización y te armamos el precio.
Lo que piden los restaurantes
La ruta del pescado
Cuatro paradas, una sola regla: el frío no se corta en ninguna.
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Pesca y procesamiento
Puerto Lempira
Familias de pescadores artesanales de la Mosquitia pescan, limpian y filetean el producto en origen.
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Recepción en frío
La Ceiba
El producto llega por vía marítima y se refrigera entre -2 °C y 4 °C el mismo día.
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Almacenamiento central
San Pedro Sula
Cámara a -18 °C con capacidad para 10,000 libras, desde donde sale la distribución regional.
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Entrega
Tu negocio
Transporte refrigerado hasta tu puesto, restaurante o cocina, sin cortar la cadena de frío.
Todo lo que tenemos hoy
Frescura que se puede medir
Controlamos cada etapa, del bote a la entrega. Por eso podemos decir que nuestra tasa de productos devueltos es cero.
Conocé cómo trabajamos-
01
Pesca sostenible
Pesca artesanal responsable, respetando las temporadas de veda y los ecosistemas marinos.
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02
Procesamiento
Fileteado en Puerto Lempira con técnicas que preservan la textura del producto.
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03
Cadena de frío
Transporte refrigerado entre -2 °C y 4 °C desde La Ceiba hasta los centros de distribución.
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04
Empaque al vacío
Conserva frescura, sabor y propiedades durante el transporte y el almacenamiento.
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05
Distribución
Entrega oportuna en los principales mercados del país, con los mismos estándares.
Llegamos a los principales mercados
- Departamentos con cobertura
- Ruta por mar
- Ruta por tierra
Surtido listo, a mejor precio
¿Tenés un restaurante, comedor o puesto de venta?
Te abastecemos con la frecuencia que necesités y te armamos el precio según el volumen. Contanos qué productos, cuántas libras y desde qué departamento nos escribís.
Qué hacer con el pescado
Recetas
Ceviche de pescado blanco, como en la costa
Pescado firme, limón recién exprimido y paciencia justa. La receta que nunca falla en una reunión.
Equipo Ocean CrownLa pesca de la semana, en tu correo
Qué entró fresco, qué está en temporada y una receta. Un correo por semana, nada más.